22 de Diciembre 2006
Video: Cómo se hace el foie gras
Este no es un video educativo como los publicados anteriormente dedicados al papel de aluminio o la fibra óptica, pero puede ser útil para que se le revuelva el estómago a aquellos que acostumbran comer foie gras y desconocen los pasos generales del proceso 
.
La definición de este alimento según la Wikipedia es la siguiente:
El foie gras (en francés: "hígado graso") es el hígado hipertrofiado de una oca, pato o ganso que ha sido sobrealimentado. Junto con las trufas, el foie gras se considera uno de los platos más exquisitos de la gastronomía francesa. Tiene un sabor delicado, muy diferente del de un hígado normal de pato o ganso.
Y aquí está el video prometido. Quienes entiendan inglés tal vez puedan reirse un poco con la parodia montada por el narrador del video.
Si bien yo nunca he creido en eso de reunir firmas online, los realizadores del video mantienen una página con una petición para solicitar que se deje de emplear este método de engorde. Los interesados pueden dirigirse a www.stopgavage.com/en.
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